Personas ganaderas de Manabí se capacitan en fortalecimiento empresarial  

Con la participaron de 38 personas (26% mujeres) productoras de los cantones Chone, Bolívar, Junín y Jipijapa de la provincia de Manabí, se cumplió la primera jornada del curso de capacitación en producción ganadera bovina y caprina en los paisajes Norte y Sur de Manabí, en el módulo de “Fortalecimiento Empresarial”. 

Esta primera jornada de capacitación se desarrolló durante dos días, el lunes 19 y martes 20 de agosto, en la Universidad Técnica de Manabí, extensión Chone, y tuvo como facilitador a Vladimir Valera, del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) de Costa Rica. 

El curso de capacitación es promovido por el Programa “Escalando medidas de Adaptación basada en Ecosistemas (AbE) en áreas rurales de América Latina” (EbA LAC), y está dirigido a personas beneficiarias de la medida AbE de sistemas silvopastoriles adaptado a sequías e inundaciones y a manejo sostenible de caprinos. 

(Foto) Vladimir Valera, del CATIE, facilitador del curso 

Vladimir Valera, director de ACTIVA-CATIE y parte de la Unidad de Bosques, Biodiversidad y Paisajes Productivos, recalcó que con este intercambio de conocimientos se fortalecen las capacidades empresariales del grupo de beneficiarios del Programa EbA LAC, para lo cual “hay que entender que la toma de decisiones es fundamental en cualquier unidad productiva, y para eso las decisiones tienen que basarse en información sólida, por lo que hemos conocido desde los productos o servicios que generan hasta en qué tipo de encadenamiento productivo están y establecer las oportunidades para diversificar y fortalecer sus fincas”. 

Valera agregó que el grupo de beneficiarios que participa en el curso es muy activo y destacó también la presencia de otros aliados. “No solamente tenemos productores, y eso debería ser siempre, contar con la participación de la academia, del Ministerio de Agricultura, del GAD Municipal Chone, los promotores del proyecto; hay una serie de actores que enriquecen el diálogo, la participación y el intercambio. Esa debe ser la norma y aquí lo hemos cumplido”.  

(Foto) El curso de capacitación en las instalaciones de la Universidad Técnica de Manabí 

Explicó también que la metodología usada para la capacitación combina la parte teórica con un ejercicio práctico, además de ejemplos que ayudan a que los conceptos se entiendan y los puedan aplicar en sus fincas. 

Destacó tres aprendizajes brindados en la capacitación: “Los productores se han dado cuenta que tienen oportunidades de diversificar sus ingresos y de sus fincas, y que siempre es una estrategia de adaptación frente al cambio climático. El otro aprendizaje que captaron es empezar a llevar el presupuesto de los costos de sus actividades para tomar decisiones, y el tercer aprendizaje es el tema de trabajar de manera participativa, generar alianzas y trabajar en asociatividad”, dijo Vladimir Valera. 

(Foto) Evelyn Santana Menoscal, de la parroquia Membrillal de Jipijapa 

Siempre las mujeres y los jóvenes están presentes en las actividades del Programa EbA LAC. Es el caso de Evelyn Irina Santana Menoscal, de la parroquia Membrillal de Jipijapa, promotora de EbA LAC, y beneficiada junto a su familia con las medidas del Programa. 

“Ha sido valioso adquirir nuevos conocimientos para poder aplicarlos y también replicar y desarrollarlos entre los miembros de la comunidad”, indicó Evelyn. En el caso de su familia, trabajan ya en huertos y en el Sistema Silvopastoril. “Ya vemos los resultados, porque las hortalizas que se cosechan en los huertos sirven para el consumo familiar, y es un ahorro económico, porque los gastos que se hacían en hortalizas ahora quedan para otros beneficios dentro de la misma familia”, indicó. 

En el tema silvopastoril, “hemos avanzado con el reconocimiento de las variedades de cabras, qué tipo de cabra son para carne y cuál para leche, y cómo mejorar la alimentación”, expresó Evelyn Santana. 

Lo aprendido en el curso les va a servir para incursionar en la diversificación del mercado con nuevos productos, tener una marca, y así tener nuevos ingresos económicos, explicó la beneficiada. 

(Foto) Eduardo Paredes, de la comunidad El Algodón del cantón Junín 

Para Eduardo Paredes, de la comunidad El Algodón del cantón Junín, la capacitación es importante porque de allí nacerán nuevas ideas que en el futuro le servirán para poder iniciar emprendimientos.  

“Vamos a multiplicar los conocimientos para que esto se extienda a nivel de otros agricultores y productores. Así le damos más valor a este tipo de talleres, y en nuestra comunidad ya no seremos diez, sino veinticinco o cincuenta los que estemos emprendiendo en nuevas actividades productivas”, dijo Paredes. 

(Foto) Los beneficiados, durante el segundo día de la capacitación 

Esta capacitación es parte del proceso de fortalecimiento de capacidades a personas usuarias de la tierra que implementan medidas AbE de sistemas silvopastoriles y manejo sostenible de caprinos. Estas medidas incluyen diversas prácticas y técnicas de manejo sostenible ganadero de manera integral con otros componentes de la finca (pecuario, agrícola, forestal), incluyendo manejo de pastizales mediante el buen uso de potreros, manejo del hato ganadero, incorporación de árboles y/o arbustos forrajeros, establecimiento de parcelas de silvopastura y espacios de semi-estabulación, entre otras. Estas prácticas aportan a mejorar las funciones ecosistémicas del potrero/finca, a diversificar la producción y a reducir la presión sobre los ecosistemas naturales, enfrentando así de mejor manera amenazas climáticas como sequías y lluvias intensas.  

El Programa EbA LAC es financiado por el Ministerio Federal Alemán de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza, Seguridad Nuclear y Protección del Consumidor (BMUV) a través de su Iniciativa Climática Internacional (IKI) y es implementado por la Cooperación Alemana para el Desarrollo (GIZ) como agencia líder, en asocio con la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza) y el CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) en tres países: Ecuador, Guatemala y Costa Rica. En Ecuador, se implementa en estrecha coordinación con el Ministerio de Ambiente, Agua y Transición Ecológica (MAATE).